Archiv | Januar, 2012

Unsere Menüs stehen fest!

28 Jan

Gestern haben wir bis in die tiefe Nacht über unseren Kochbüchern, Zeitschriften, Rezepten und Notizen gebrütet, um für unsere beiden nächsten Secret-Supper-Termine das Menü fertigzustellen. Und nun stehen sie fest.

Voilà!

Am 21. April servieren wir im Rahmen unseres „Frühlingserwachen“-Secret-Suppers:

Aperitif

Geeistes Gurkensüppchen

Spaghetti al Limone

Indisches Chicken Korma Curry

Frischer Thai-Gemüse-Salat mit Zitronengras

Gekräutertes Schweinefilet auf Linsen

Zitronen-Sauerrahm-Mousse mit kandierten Zesten

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Und für unseren 7-Gänge- „Sommer-Sonnwend-Brunch“ am 24. Juni haben wir Folgendes ausgewählt:

Selbst gebackenes Müsli mit frischem Joghurt

Original bayerische Weißwürste mit frischen Brezn und süßem Senf

Mediterrane Tomatentarte mit Pinienkernen

Feine Lachs-Spinatrolle

Kräuter-Hackbällchen mit geschmolzenem Mozzarella

Duett vom Frischkäse

Bananenküchlein in Pergament

Wir hoffen, wir haben wieder Euren Geschmack getroffen.

Eure

Miss Ginger & Miss Anise

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Der TV-Beitrag

25 Jan

Nach der Sendung des Beitrages über unseren Secret Supper Club haben wir viele, viele Anmeldungen erhalten. Danke für Euer Vertrauen!

Hier der Link zur Homepage von LaVita und dem Artikel über unseren Club.

Viel Spaß beim Ansehen oder Lesen!

Eure

Miss Ginger & Miss Anise

Neue Termine stehen fest!

18 Jan

Wir haben nun neue Termine für weitere Secret Supper festgesetzt. Vielleicht hat ja der eine oder andere Lust, daran teilzunehmen?

Samstag, 21.04.2012 um 20.00 Uhr Thema: „Frühlingserwachen“

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Sonntag, 24.06.2012 um 11.00 Uhr Thema: „Sommersonnwend-Brunch“

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Samstag, 20.10.2012 (noch kein Thema, Termin unter Vorbehalt)

Wer Lust hat, daran teilzunehmen, kann uns gerne anrufen oder mailen. Wir freuen uns!

Eure

Miss Ginger & Miss Anise

Secret Supper – Kamera läuft!

15 Jan

Gestern haben wir unser fünftes Secret Supper veranstaltet. Diesmal in Begleitung eines Fernsehteams. Bereits vorgestern begleitete uns das Team vom Bayerischen Fernsehen um für laVita einen Beitrag zu drehen, der am Donnerstag, den 19. Januar um 19.00 Uhr im Bayerischen Fernsehen ausgestrahlt werden soll. Wir wurden vom Einkauf der Lebensmittel über die Fertigstellung der Gerichte bis zu unserem Secret Supper Termin begleitet. Es war spannend! Es war lustig! Es war aufregend! Ja, es hat sogar Spaß gemacht.

Unser Menü sah folgendermaßen aus:

 Bereits Freitag morgen kam das Kamerateam plus Redakteurin um uns bei unseren Einkäufen zu filmen. Wir fuhren gemeinsam zu unserem Metzger und besorgten dort das Fleisch, das wir für unsere Emapandas und die afrikanischen Keftas benötigten. Anschließend ging es zu einer Gärtnerei mit integriertem Obstgeschäft. Auch dort ließen wir uns bei unseren Einkäufen filmen. Dann fuhren wir wieder heim und drehten ein paar Interviews und das Vorbereiten einiger Gerichte. Gegen 19.30 Uhr beendeten wir unseren ersten Drehtag.

Am nächsten Tag kamen sie gegen Nachmittag wieder und filmten weitere Vorbereitungen wie das Fertigstellen einiger Gerichte, die Gestaltung der Tischdekoration und das Absprechen der Teller und Bestecke. Ja, und abends kamen dann unsere Gäste. Das Fernsehteam drehte die Hektik in der Küche und die gute Laune unserer Gäste im Wohnzimmer. Die Stimmung war toll und wir konnten wieder einmal abschließend sagen: Schön war’s!

Aber lassen wir doch einfach Bilder sprechen:

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Wir möchten uns auf diesem Wege nochmals bei unseren netten und aufgeschlossenen Gästen und dem Kamerateam vom Bayerischen Fernsehen bedanken!

Eure

Miss Ginger und Miss Anise

PS: Wir haben übrigens neue Kochschürzen mit Secret-Supper-Aufdruck – Ihr seht sie ja dann im Fernsehen 😉

Übermorgen ist es soweit!

12 Jan

Ja, die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren, das Menü (siehe unter „Menü“) steht mittlerweile auch fest und wir feilen an der Tischdekoration. Und das Fernseh-Team wird morgen schon anrücken um uns bei den Vorbereitungen „über die Schulter zu blicken“.

Nun drückt uns bitte die Daumen, dass alles klappt!

Eure Miss Ginger und Miss Anise

Es gibt noch Plätze für 14.01.2012

5 Jan

Der nächste Secret Supper Termin naht und wir haben noch Plätze. Wir freuen uns über weitere Anmeldungen zu unserem Kochevent mit dem Thema „Kulinarische Reise rund um die Welt“!

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