Archiv | Oktober, 2013

Secret Supper „Indian Night“

20 Okt

An diesem Wochenende hatten wir unser erstes „Indian Night“-Secret Supper – im November gibt es ja noch eines. Es war ein sehr, sehr schöner Abend mit sehr, sehr netten und aufgeschlossenen Gästen. Einige unserer Gäste kannten wir ja bereits von früheren Secret-Supper-Veranstaltungen. Das freut uns ganz besonders! Hier einige Impressionen…

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Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren

11 Okt

Wir sind schon mitten in den Vorbereitungen und haben das Menü soweit fertig. Ok, es können sich kurzfristig immer noch Änderungen ergeben, denn wir können es einfach nicht lassen, weitere Rezepte auszuprobieren, neue Ideen zu testen oder unsere Kochbücher/Zeitschriften zu wälzen, um neue Inspirationen zu erhalten. Auch die Teller und Deko haben wir schon besprochen. Es sind ja schließlich nur noch ein paar Tage… 🙂

Aber hier nun unser Menü:

Aperitif „Indian Night“

Linsen-Aprikosen-Bällchen mit Kokos-Auberginen-Taler

Chicken-Korma, dazu indischer Karottensalat mit Nüssen

Indisches Joghurt-Lassi mit Minze

Tomaten-Fisch-Curry mit Reis

Spinat-Curry mit Schweinefilet, dazu Naan-Brot

Linsen-Kürbis-Dal

Mango-Kulfi mit Topping

Wir wünschen unseren Gästen viel Spaß bei unserer „Indian Night“!

Eure Miss Ginger & Miss Anise

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