Ein kleiner Artikel

25 Mär

Und wieder ein kleiner Artikel in dem auch wir erwähnt wurden (Vital 04/14):

Zeitschrift VITAL 04/14

Zeitschrift VITAL 04/14

Schön, nicht wahr?

Es freuen sich
Eure Miss Ginger & Miss Anise

Ein schöner Abend mit netten Gästen!

21 Mär

Und wieder hatten wir sehr, sehr nette Gäste am letzten Wochenende! Nochmals herzlichen Dank für’s Kommen!!!

Eure Miss Ginger & Miss Anise

Unsere Gäste

Unsere Gäste

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Unser Secret Supper “La dolce Vita”

16 Feb

Es war wieder ein schönes Wochenende mit sehr, sehr netten Gästen und einer wunderbaren Atmosphäre. Unser Secret Supper “La dolce Vita” war wieder ein gelungenes Event. Wir hoffen, dass es auch unseren Gästen gefallen hat. Hier einige Impressionen von unserem italienischem Abend:

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Eure Miss Ginger & Miss Anise

La Notte Italiana II

17 Jan
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Liebe Freunde unseres Secret-Supper-Clubs,
zuerst einmal wünschen wir Euch ein wundervolles, gesundes und genussreiches Neues Jahr.
In den freien Tagen zum Jahreswechsel hatten wir viel Zeit und Muße uns Inspirationen für ein neues leckeres Menü zu holen. Nach unserem letzten kulinarischen Indien-Exkurs kehren wir zurück nach Europa und wenden uns der guten „heimischen“ italienischen Küche zu. Wir hatten ja schon einmal vor längerer Zeit eine “Italienische Nacht”, die sehr, sehr erfolgreich war. Darum wollen wir das wiederholen. Wir zaubern Euch ein italienisches Menü mit altbewährten und neukreierten Gerichten, vollendet mit viel Dolce Vita…
Unsere beiden Secret Supper Termine mit dem Motto “Notte Italiana II” finden am
Samstag, den 15.02.2014
und am
Samstag, den 15.03.2014
statt.
Wir beginnen um 19.30 Uhr mit einem Aperitif gefolgt von einem 5-Gänge-Menü. Der Unkostenbeitrag ist 55,- /p.P./Abend.
Eure Reservierungsanfragen sendet bitte an info@secretsupperclub.de. Wir freuen uns auf Euch!
Viele Grüße
Miss Ginger & Miss Anise

Secret Supper “Indian Night”

20 Okt

An diesem Wochenende hatten wir unser erstes “Indian Night”-Secret Supper – im November gibt es ja noch eines. Es war ein sehr, sehr schöner Abend mit sehr, sehr netten und aufgeschlossenen Gästen. Einige unserer Gäste kannten wir ja bereits von früheren Secret-Supper-Veranstaltungen. Das freut uns ganz besonders! Hier einige Impressionen…

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Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren

11 Okt

Wir sind schon mitten in den Vorbereitungen und haben das Menü soweit fertig. Ok, es können sich kurzfristig immer noch Änderungen ergeben, denn wir können es einfach nicht lassen, weitere Rezepte auszuprobieren, neue Ideen zu testen oder unsere Kochbücher/Zeitschriften zu wälzen, um neue Inspirationen zu erhalten. Auch die Teller und Deko haben wir schon besprochen. Es sind ja schließlich nur noch ein paar Tage… :-)

Aber hier nun unser Menü:

Aperitif “Indian Night”

Linsen-Aprikosen-Bällchen mit Kokos-Auberginen-Taler

Chicken-Korma, dazu indischer Karottensalat mit Nüssen

Indisches Joghurt-Lassi mit Minze

Tomaten-Fisch-Curry mit Reis

Spinat-Curry mit Schweinefilet, dazu Naan-Brot

Linsen-Kürbis-Dal

Mango-Kulfi mit Topping

Wir wünschen unseren Gästen viel Spaß bei unserer “Indian Night”!

Eure Miss Ginger & Miss Anise

India

Der Testlauf hat begonnen

20 Aug

Ja, wir haben schon angefangen, indische Rezepte zu testen…

v.l. Curry mit Rind und Spinat, Pikante Kichererbsen, Grünes Garnelencurry, Tomaten-Chutney, dazu Reis und indisches Naanbrot.

v.l. Curry mit Rind und Spinat, Pikante Kichererbsen, Grünes Garnelencurry, Tomaten-Chutney, dazu Reis und indisches Naanbrot.

Indian Night – Kulinarisches aus dem Land der Maharadschas

6 Aug Indien

Ob Dal, Curry, Byriani, Chutney, Chapati oder Naan – die indische Küche hat viel zu bieten. Sie ist so facettenreich wie ihre Kultur und Bevölkerung. An diesem Abend werden wir unseren Gästen den Zauber Indiens näher bringen. Lassen Sie sich verführen von dem Duft indischer Gewürze wie Ingwer, Knoblauch, Curry , Zimt, Chili (Mirch) und Kardamom.
Indien – ein Land so exotisch und einzigartig, wie auch seine Speisen.
Wir freuen uns wieder auf einen wunderschönen Abend mit unseren Gästen!

Wann?
Am Samstag, 19.10.2013 um 19.30 Uhr

Wir bieten noch einen zweiten Termin an – und zwar am Samstag, 09.11.2013, 19.30 Uhr!

Anmeldungen nehmen wir gerne unter
info@secret-supper-club.de
oder
089 / 72 98 98 116
entgegen!

Eure Maharanis

Miss Ginger & Miss Anise

König Spargel gibt sich die Ehre

21 Jun

Ja, wir haben ein Secret Supper außer der Reihe veranstaltet. Der Grund: Die Zeitschrift “Meine Landküche” plant einen großen Artikel über uns, der im nächsten Jahr pünktlich zur Spargelsaison veröffentlicht werden soll. Ein guter Grund, noch einmal ein Secret Supper vor der Sommerpause zu veranstalten. Auf die Schnelle konnten wir vierzehn Spargelfans für dieses Essen gewinnen. Denn das Thema lautete “König Spargel gibt sich die Ehre”.

Tage vorher testeten wir Spargelgerichte, testeten neue Möglichkeiten, den Spargel außergewöhnlich und raffiniert zu präsentieren.

Hier das Menü:

Aperitif „Munich“

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Spargel-Frischkäse-Bällchen

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Feines Spargel-Estragon-Risotto

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Spinatsalat mit gebratenen Ziegenkäsetalern

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Schweinefilet mit Spargel-Ragout und Rhabarberchutney

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Grießflammerie mit marinierten Erdbeeren

Wir hatten wieder einmal viel Spaß mit unseren Gästen. Es waren auch Wiederkehrer dabei – das freut uns ganz besonders. Die Resonanz war toll! Auf diesem Wege möchten wir uns wieder bei allen bedanken, die den Weg zu uns gefunden haben und zu diesem gelungenen Abend beigetragen haben!

Eure

Miss Ginger und Miss Anise

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Unser “Frühlingsgrüße”-Secret-Supper

21 Apr

Geschafft!!!
Am Wochenende haben wir wieder viele nette und interessante Gäste bei uns gehabt. Es hat wirklich viel, viel Spaß gemacht! Und wir freuen uns, dass die Resonanz wieder so positiv war – allein dafür lohnt sich der ganze Aufwand.
Viele unserer Gäste haben sich bereits wieder für eines unserer nächsten Secret Supper angekündigt. Das freut uns besonders!
Auf diesem Wege möchten wir uns bei allen bedanken, die bei uns waren – schön war’s!

Eure Miss Ginger & Miss Anise

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